Przepisy Robico - gotuj z nami na zdrowie!

05 grudzień 2019
5 (1)

Czas przygotowania: ok. 20 min. + czas pieczenia
Porcja: 12
Poziom trudności: łatwy
243,8 kcal / 1 porcję (133 g) 

Kardamonowe ciasto z gruszkami

Składniki:

2 szklanki kefiru Robico
2 jajka
4 szklanki mąki ( orkiszowej lub pełnoziarnistej )
0,5 szklanki cukru brązowego
0,5 szklanki ksylitolu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka masła
2,5 gruszki
2 łyżeczki kardamonu 


Wartości odżywcze na 100 g: 

  • Kalorie:

    182.8 kCal
  • Białko:

    5.6 g
  • Tłuszcze:

    2.1 g
  • Węglowodany:

    37.3 g
  • Błonnik:

    1.7 g

Jak przygotować:

KROK 1: Oddzielić białka od żółtek. Ubić białka, dodać cukier, ksylitol i żółtka, cały czas mieszając. Dodać kefir. Na koniec dodawać mąkę, proszek do pieczenia i kardamon. Można zrobić wszystko w robocie kuchennym lub wymieszać mikserem.
KROK 2: Usunąć gniazda nasienne z gruszki i pokroić jak na zdjęciu.
KROK 3: Blaszkę (okrągłą) nasmarować masłem.
KROK 4: Do przygotowanej blaszki przełożyć ciasto. Na wierzchu rozłożyć gruszki. Piec 45-50 min. w temp. 180 stopni C ( w piekarniku z termo-obiegiem krócej). Sprawdzić pod koniec patyczkiem czy jest już gotowe.

 

Smacznego w imieniu Robico życzy Pani Aneta Strelau,  dietetyk kliniczny (www.strelau.pl).