Przepisy Robico - gotuj z nami na zdrowie!

01 maj 2019
5 (1)

Czas przygotowania: 100 minut
Porcja: 6
Poziom trudności: łatwe
259 kcal / 1 porcję 

Wołowina w sosie chrzanowym

Składniki:

Zimne Mleko Robico 100 ml (1/2 szklanki)
Łata wołowa 1 kg
Mąka 30 g (2 łyżki)
Chrzan 40 g (3 łyżki)
Sól
Olej 12 g (łyżka)
Liść laurowy 2-3 szt.
Ziele angielskie
Pieprz


Wartości odżywcze na 100 g:

  • Kalorie:

    103.9 kCal
  • Białko:

    13 g
  • Tłuszcze:

    4.7 g
  • Węglowodany:

    2.4 g
  • Błonnik:

    0.2 g

Jak przygotować:

KROK 1: Mięso pokrój w grubą kostkę i zalej w garnku wodą. Dodaj liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego i pół łyżeczki soli. Gotuj do miękkości.
KROK 2: W dużym rondlu rozgrzej 2 łyżki oleju. Oprósz go mąką, usmaż jasną zasmażkę.
KROK 3: Stopniowo, mieszając, dolewaj do niej ciepły wywar do gotowania mięsa a potem Zimne Mleko z chrzanem. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Na koniec dodaj mięso i wymieszaj. 

Propozycja podania ? z kaszą gryczaną i buraczkami.

 

Smacznego w imieniu Robico życzy Pani Aneta Strelau,  dietetyk kliniczny (www.strelau.pl)